一杯汤饼泼油葱说的是什么食物?

一杯汤饼泼油葱指的是葱油饼。这种饼皮薄脆，表面刷满金黄的葱油，撒满葱花。煎制时油星四溅，像汤饼一样热气腾腾。葱香浓郁，咬下去酥脆掉渣，是街头巷尾常见的小吃。葱油饼现做现吃，趁热最香，配上一碗豆浆，简单又满足。

葱油饼的特色

葱油饼用面粉加水和成面团，擀成薄片后刷油撒葱花。折叠后擀开，平底锅小火煎至两面金黄。饼层分明，每一口都能吃到酥脆的饼皮和浓郁的葱香。葱油饼酥脆可口，葱香扑鼻，是很多人早餐或夜宵的首选。