海虹和青口是一个品种吗?

海虹和青口是同一种贝类，学名叫贻贝。海虹是北方地区的叫法，青口是南方地区的俗称。两种都生长在沿海岩石上，外壳呈深蓝色或黑褐色，肉质鲜美。市场上售卖的海虹和青口本质相同，只是地域名称差异。

贝类名称的由来

海虹和青口的名称源于不同地区的方言习惯。北方人因其外壳颜色发黑，称其为海虹；南方人则因其外壳青绿，叫它青口。两种名称都指同一种海鲜，营养价值相同，富含蛋白质和矿物质。购买时无需区分名称，认准外形即可。