花生牛轧糖保存多久?

花生牛轧糖在常温下能保存15到30天，具体看包装是否密封。开封后要尽快吃完，否则容易受潮变硬。夏天高温时最好放冰箱冷藏，能延长保存时间1个月左右。自制牛轧糖没有防腐剂，保质期更短，建议7天内吃完。买散装牛轧糖时要注意生产日期，选择新鲜的产品。

保存小技巧

花生牛轧糖怕潮怕热，要放在阴凉干燥处。用密封罐或食品袋装好，挤出空气再封口。冰箱冷藏时记得密封，避免串味。如果糖表面发黏，说明受潮了，可以放烤箱低温烘烤几分钟恢复脆硬。保存时别和其他食物堆一起，容易压碎变形。