黄豆不泡用豆浆机可以做豆浆吗?

黄豆不泡直接用豆浆机可以做豆浆，但口感和出浆率会受影响。干黄豆直接打浆需要更长的加热时间，豆渣可能更多，味道也稍差。如果想节省时间，可以用温水泡发黄豆30分钟，这样打浆更细腻。豆浆机有干豆功能，能直接处理未泡发的黄豆，但建议提前清洗并挑坏豆。

打浆小技巧

泡发黄豆后打浆，豆浆更香浓细腻。干豆打浆可多加些水，过滤时多滤几次减少豆渣。煮豆浆时一定要彻底煮沸，防止中毒。打浆后加冰糖或白糖调味，冷热都好喝。做好的豆浆最好当天喝完，隔夜容易变质。