时间:01-20人气:24作者:沫小諾
威海卖鱿鱼丝的地方很多。超市如家家悦、振华商厦的海鲜区有散装和包装的鱿鱼丝。批发市场如威海国际水产市场能买到新鲜加工的鱿鱼丝,价格更实惠。沿海码头如海水浴场附近的小摊位也有现烤的鱿鱼丝,味道特别香。部分渔港如张家边码头还能买到渔民刚晒制的鱿鱼丝,品质最好。
鱿鱼丝选购技巧
挑选鱿鱼丝要看颜色和手感。好的鱿鱼丝呈淡黄色或乳白色,太白可能漂过。摸起来干爽不粘手,潮湿的容易变质。闻起来有海鲜味,没有异味。散装的要选颗粒分明的,包装的要看生产日期。威海本地鱿鱼丝弹性好,嚼起来有韧性,外地货可能偏硬。买回家密封保存,能放更久。
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