牛油果仁可以吃吗怎么吃?

牛油果仁可以吃，但必须经过正确处理。生牛油果仁含有毒素，直接食用会中毒。需要先晒干或烘烤，去除苦味和有害物质。处理后的牛油果仁可以磨成粉，加入饮品或烘焙食品中。市面上也有专门去毒的牛油果仁零食，口感类似坚果。

牛油果仁的食用方法

牛油果仁粉可以撒在沙拉、麦片或酸奶里增加营养。也可以和牛奶、蜂蜜一起打成奶昔。烤熟的牛油果仁可以当零食直接嚼着吃，味道香脆。注意每天食用量不宜过多，建议不超过10克。孕妇和小孩最好避免食用。