柚子能存放一年吗?

柚子存放时间取决于保存方式。完整未剥的柚子在阴凉通风处能放3个月，冰箱冷藏可延长至半年。剥开的柚子用保鲜膜包好能放1周，冷冻保存可达1年。柚子皮有天然防腐作用，但存放久了会水分流失、果肉变干。市面上常见蜜柚、沙田柚等品种，耐存性不同。

柚子保存技巧

柚子保存要避免阳光直射和潮湿环境。整颗柚子不要洗，表皮水汽会加速腐烂。切开后的柚子果肉用密封盒装，防止串味。柚子皮晒干可泡茶或做除味剂。柚子蒂部新鲜说明果肉品质好，发干则存放时间较长。柚子存放期间偶尔检查，及时处理变质部分。