大红袍会有桂皮香吗?

大红袍确实带有桂皮香，这种香气源于武夷山独特的生长环境和制作工艺。茶叶在岩缝中吸收矿物质，经过焙火后，桂皮香会愈发明显。冲泡时，沸水激发茶香，桂皮的辛甜与岩韵交织，层次丰富。老茶客常形容这种香气为“岩骨花香”，是武夷岩茶的标志性特征之一。

桂皮香的形成

大红袍的桂皮香与茶树品种和发酵程度密切相关。肉桂茶树本身自带辛香，经过传统炭焙，香气更加凝练。新茶桂皮香较淡，存放三年后香气会更醇厚。品饮时，茶汤入口，桂皮的暖香从舌尖蔓延，回甘持久。这种香气让大红袍在岩茶中独树一帜，深受茶友喜爱。