摇奶茶是什么工作?

摇奶茶是饮品店里的常见工作，主要制作各种奶茶和果茶。店员需要按配方添加茶叶、牛奶、糖浆和冰块，再用摇杯充分混合。摇奶茶讲究手法和速度，要保证材料均匀融合，泡沫丰富。每天要处理大量订单，应对不同口味需求，还要保持操作台整洁。新手需要练习摇杯力度和时间，避免洒漏或味道不均。

摇奶茶的技巧

摇奶茶需要掌握基本动作，手腕发力要均匀，上下摇晃10到15次最佳。冰块和液体比例要合适，太多会融化太快，太少则不够冰爽。店员还要熟悉各种原料特性，比如红茶和乌龙茶的不同风味，糖浆的甜度调节。熟练后能快速完成一杯奶茶，顾客等待时间短，满意度高。工作虽然简单，但重复性高，需要耐心和体力。