火锅底料在冰箱里能放多长时间?

火锅底料在冰箱里能放1到3个月。未开封的包装料保存时间更长，开封后需尽快用完。密封好的料不会串味，但开封后容易受潮结块。冷藏时最好用保鲜膜封好，避免接触空气。不同品牌保质期不同，购买时注意查看包装日期。自制底料保存时间较短，建议一周内吃完。

冷藏注意事项

火锅底料冷藏时需远离生肉和海鲜，防止细菌交叉污染。取用后立即放回冰箱，避免在室温下停留超过2小时。结块的底料可以加热融化，但出现异味或霉点就不能再用了。冰箱温度最好控制在4度以下，这样能延长保存时间。开封后的料最好分装成小份，方便取用又不影响整体保存。