生鸡蛋可以保存多久常温?

生鸡蛋在常温下可以保存7到10天。保存时需放在阴凉通风处，避免阳光直射。鸡蛋表面有天然保护膜，清洗后容易变质，保存前不要清洗。夏季高温时，保存时间会缩短到3到5天。购买后应尽快食用，新鲜鸡蛋的蛋黄饱满，蛋白清澈。

鸡蛋的保存要点

鸡蛋应小头朝下存放，这样可以延长保鲜期。不要和有异味的食物放在一起，鸡蛋容易吸收其他味道。冰箱冷藏可以保存1个月左右，但取出后不宜再放回冰箱。坏鸡蛋会产生臭味，打开前可以摇晃检查，散黄的鸡蛋可能已经变质。