苦墨菜叫什么?

苦墨菜也叫苦苣菜、曲曲菜，部分地区叫苦麻菜、小苦荬。它是菊科植物，叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿，开黄色小花。苦墨菜生长在田间、路边、山坡等地方，春季和夏季最常见。嫩叶可作野菜食用，全草能入药，有清热解毒、消肿止痛的作用。

苦墨菜的别称

苦墨菜的别名因地区而异，比如叫苦丁菜、苦菜、鹅菜等。在北方叫苣荬菜，南方叫苦麻菜。它和蒲公英有点像，但叶子更细长，味道更苦。农民常把它当杂草除掉，其实它有很高的药用价值。晒干后泡水喝，能降火、治感冒。有些地方还用它喂猪，说猪吃了少生病。