盐水达到多少浓度可杀菌?

盐水浓度达到10%左右时，就能有效抑制细菌生长。厨房里用盐水浸泡食材，可以延长保鲜时间。伤口消毒时，用高浓度盐水冲洗，能减少感染风险。实验显示，20%的盐水能在短时间内杀死大部分细菌。家庭制作盐水时，可以参考比例：100毫升水加10克盐。

盐水的实际应用

高浓度盐水常用于食品防腐，比如咸菜和腊肉。医院也会用盐水清洗伤口，利用渗透压原理杀菌。养鱼爱好者用低浓度盐水预防鱼病，浓度过高则可能伤害鱼体。海水自然杀菌能力强，浓度约35%，能抑制海洋细菌繁殖。日常清洁时，盐水还能去除水垢和污渍。