什么地方是藏红花的产出地?

藏红花主要产自伊朗，这里出产的藏红花占全球总产量的八成以上。印度、希腊和西班牙也有少量种植，但品质和产量都不如伊朗。藏红花喜欢温暖干燥的气候，需要充足的阳光和排水良好的土壤。中国西藏和新疆部分地区也有尝试种植，但规模较小。

藏红花的生长环境

藏红花的花期很短，每年秋季开花，花朵只能采摘三天左右。每朵花只有三根红色花柱，需要手工采摘，因此价格昂贵。伊朗的卡尚和马什哈德是最著名的产区，那里的藏红花颜色鲜艳、气味浓郁。种植者每天凌晨采摘花朵，避免阳光照射破坏品质。