紫菜是哪个季节的?

紫菜主要生长在冬季，水温降低时最适合它的生长。每年10月到次年3月是紫菜采收的旺季。养殖户会在浅海区设置网帘，紫菜附着在上面慢慢长大。冬季的海水清澈，光照充足，紫菜颜色鲜亮。春季水温升高后，紫菜会逐渐老化，质量下降。

紫菜的生长环境

紫菜喜欢冷凉的海水，水温在10到20度之间生长最好。它需要充足的阳光，但怕强光直射。养殖区要选择风浪小、水流缓的海域。紫菜通过海水中的养分生长，每天能长厚0.1到0.2毫米。采收时，渔民会剪下成熟的紫菜，留下一部分继续生长。一茬紫菜可以采收3到5次，每次间隔10天左右。