武夷山肉桂茶属于什么茶类?

武夷山肉桂茶属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的代表品种之一。它产于福建武夷山景区内，用肉桂茶树品种制作而成。肉桂茶条索紧结，色泽乌褐，冲泡后汤色橙黄透亮。香气独特，带有明显的桂皮辛香，滋味醇厚回甘。肉桂茶既有绿茶的清香，又具红茶的甘醇，属于半发酵茶。

肉桂茶的特点

肉桂茶的制作工艺复杂，需经过萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序。传统炭焙工艺赋予它独特的岩韵，茶汤入口后能感受到明显的花果香气和桂皮香。肉桂茶耐冲泡，冲泡5-6次仍有余香。冬季饮用能暖身提神，适合搭配清淡茶点。优质肉桂茶茶底肥厚，叶底柔软有弹性，是茶友收藏的佳品。