黄花菜泡开放冰箱可以冷藏吗?

黄花菜泡开放冰箱可以冷藏，能保存3到5天。泡好的黄花菜沥干水分，用保鲜盒装好密封，避免串味。冷藏前不要切，保持整根能延长保鲜时间。冰箱温度控制在4度左右，每天检查一次是否变质。如果闻到酸味或发黏，说明坏了不能吃。

冷藏注意事项

泡好的黄花菜冷藏后最好在2天内吃完。存放时不要和气味重的食物放一起，比如洋葱或大蒜。取出来后如果发软，用冷水泡10分钟能恢复脆爽。冷藏时间过长会流失营养，口感也会变差。实在吃不完可以焯水后冷冻，能存1个月。