杏子产地主要在哪个省?

杏子产地主要在新疆，这里的日照充足、昼夜温差大，非常适合杏子生长。新疆的吐鲁番、喀什等地是著名产区，产出的杏子甜度高、果肉饱满。甘肃、陕西、河北等省份也有大量种植，但产量和品质不如新疆。新疆杏子干更是全国闻名，远销各地。

杏子的生长环境

杏树喜欢温暖干燥的气候，耐旱但不耐涝。新疆的沙漠边缘地带提供了理想的生长条件，沙质土壤排水性好，减少烂根风险。杏树春季开花，夏季结果，从开花到成熟约需3个月。人工种植的杏树每棵能产50到100公斤果实，野生的杏树产量较低。