樱桃最适宜生长的温度是多少?

樱桃最适宜生长的温度是15到25摄氏度。春季发芽期需要10度以上，果实膨大期最好保持在20度左右。温度超过30度会影响甜度，低于5度则容易冻花。昼夜温差大有利于糖分积累，所以昼夜温差10度以上的地方樱桃更甜。北方地区冬季寒冷，需要选择耐寒品种才能安全过冬。

温度对樱桃的影响

温度过高会导致樱桃裂果，果实变软不易储存。花期遇到霜冻会严重减产，甚至绝收。樱桃在花芽分化期需要7度以下的低温，大约800到1200小时才能正常开花结果。夏季高温时，树冠能遮挡阳光的地方果实品质更好。人工种植时，可以通过遮阳网调节温度，提高樱桃的产量和品质。