熟芝麻可以放冰箱冷冻保存吗?

熟芝麻可以放冰箱冷冻保存。低温能防止油脂氧化，延长保质期。冷冻后芝麻不会结块，取用方便。建议用密封袋或密封罐装好，避免受潮或串味。冷冻保存的芝麻能保持香味和口感，适合长期存放。每次取用后要尽快密封放回冰箱，防止变质。

冷冻保存的注意事项

熟芝麻冷冻前要完全冷却，否则容易产生水汽。开封后最好在一个月内吃完，确保新鲜度。如果芝麻有异味或发霉，说明已经变质，不能再食用。冷冻芝麻可以直接撒在食物上，无需解冻，方便快捷。保存时避免和其他气味重的食物放在一起，防止串味。