咖啡机萃取的咖啡能保存多久?

咖啡萃取后最好在30分钟内饮用，风味最佳。超过1小时后香气会流失，口感变酸。热咖啡保温2小时仍可喝，但冷萃咖啡能放4小时。咖啡液暴露在空气中会氧化，建议密封冷藏保存。加入牛奶的咖啡变质更快，需在1小时内喝完。

咖啡保存技巧

咖啡萃取后倒入保温杯能延缓变凉。使用密封罐隔绝空气，可延长保鲜时间至3小时。冷萃咖啡冷藏后能保存24小时，但风味会减弱。避免反复加热咖啡，这会让口感变苦。咖啡渣可用来除味，但不能再冲泡饮用。