土豆能放到冰箱里面冷藏吗?

土豆不适合放冰箱冷藏，低温会让淀粉转化为糖分，影响口感和烹饪效果。冰箱湿度大还容易导致土豆发芽或变软。土豆最好存放在阴凉干燥的地方，比如厨房的橱柜或储藏室，温度保持在5到10摄氏度之间。存放时不要用塑料袋密封，可以用纸袋或网兜装着，保持空气流通。

土豆的正确储存方法

新鲜土豆不要清洗直接存放，水分会加速腐烂。发芽的土豆有毒，挖掉芽眼后削掉周围一圈才能食用。存放的土豆不要和洋葱放一起，洋葱释放的气体会让土豆更快发芽。如果土豆表面有泥土，用干布擦掉不要水洗。买回来的土豆尽量在1个月内吃完，时间长了会变干瘪。