紫藤花可以使用吗?

紫藤花可以食用，花朵和嫩芽都能入菜。紫藤花炒鸡蛋、紫藤花饼都是常见做法，味道清香。花苞晒干后还能泡茶，有淡淡花香。不过要注意，成熟的种子和茎皮有毒，不能吃。采摘时最好选清晨带露水的花朵，新鲜又干净。公园里的紫藤花可能喷洒农药，最好别乱摘。

紫藤花的注意事项

紫藤花性凉，脾胃虚寒的人少吃。一次别吃太多，不然可能拉肚子。孕妇和小孩最好别尝试，安全第一。自己种的无污染紫藤花更放心，清洗时要仔细。做菜时别放太多调料，保留原味最好。吃完后若身体不适，立刻停止食用并就医。