咖啡拉花奶泡厚度多少合适呢?

咖啡拉花奶泡厚度控制在3到5毫米最合适。太薄容易破裂，图案不清晰；太厚则难以融合咖啡，口感粗糙。新手可以先从4毫米开始练习，用勺子轻轻刮掉表面泡沫，留下细腻的奶层。拉花时奶泡要均匀覆盖咖啡表面，避免出现气泡或结块。专业咖啡师会调整蒸汽压力，确保奶泡像丝绸一样顺滑。

奶泡制作技巧

制作奶泡时，牛奶温度控制在60到65摄氏度最佳。全脂牛奶的脂肪含量能让奶泡更稳定，脱脂牛奶则容易产生大气泡。蒸汽棒插入牛奶的深度要合适，太深会产生大水泡，太浅则无法打发。打奶泡时，杯子要倾斜45度角，让牛奶形成漩涡状旋转。打好的奶泡静置30秒后使用，口感会更细腻。