咖啡豆密封能保存多久?

咖啡豆密封后能保存1到2年。新鲜烘焙的豆子香气浓郁，密封保存能减缓氧化。真空包装或单向阀袋效果最好，隔绝空气和湿气。开封后建议尽快喝完，香气会慢慢流失。存放时要避光、避热、避潮，冰箱或厨房柜子都不理想。豆子受潮后容易发霉，失去风味。

咖啡豆的保存要点

咖啡豆怕空气，开封后3天内风味最佳。豆子会释放二氧化碳，密封袋需要透气设计。铝箔袋比塑料袋更能保护豆子。整颗豆子比磨粉保存更久，磨粉后香气挥发快。豆子颜色变暗或味道变淡，说明已经不新鲜了。保存得当的豆子冲泡后，酸度和苦味更平衡。