一百亩茶山能产多少茶叶呢?

一百亩茶山每年能产茶叶1000到2000公斤。产量受品种、气候和采摘次数影响。春季采摘的茶叶品质最好，产量占全年一半。夏季雨水多，茶叶长得快但味道较淡。秋季采摘的茶叶香气浓郁，产量较少。人工采摘比机器采摘更精细，能提高茶叶品质。

茶叶的采摘与加工

茶叶采摘后要立刻送到加工厂。萎凋、杀青、揉捻、干燥是四个基本步骤。萎凋让茶叶变软，杀青停止发酵。揉捻让茶叶成型，干燥去除水分。一斤成品茶叶需要4到5斤鲜叶。手工炒茶比机器炒茶更香，但成本更高。茶农每天能采5到10公斤鲜叶。