冬天卖卤菜生意好不好?

冬天卖卤菜生意不错，天气冷时人们爱吃热乎乎的下酒菜。卤味香浓，适合围炉取暖时吃，比如鸭脖、猪蹄、豆干都很受欢迎。上班族下班路上买点卤菜回家，方便又暖和。过年过节卤菜销量更高，大家买来当零食或待客。

冬天卤菜的优势

冬天食物不易变质，卤菜能放更久。顾客喜欢买熟食回家加热，省时省力。寒冷天气里，热腾腾的卤菜特别解馋，价格实惠回头客多。摊位可以摆个保温桶，让卤菜一直热乎，顾客看着就有购买欲。