芒果的成熟季节在什么时间开始?

芒果的成熟季节一般在每年5月到8月，不同品种时间略有差异。海南、广西等南方地区芒果成熟最早，4月底就能上市。四川、云南等地的芒果多在6月成熟。北方温室种植的芒果可以提前到3月。市场上常见的台农芒、凯特芒、金煌芒成熟期各不相同，有的能持续到10月。

芒果的成熟信号

芒果成熟时颜色会从青绿变黄，果皮出现小黑点是正常现象。轻轻按压芒果，果肉微软说明成熟了。熟芒果散发浓郁果香，未熟的芒果有涩味。购买时选表皮光滑无斑点的，带柄的芒果更新鲜。成熟芒果在室温放2-3天会变软，放冰箱可延长保鲜期。