麦饭石材质的锅有没有涂层?

麦饭石锅一般没有传统涂层，锅体本身由麦饭石颗粒和其他矿物材料混合制成。这种材质耐高温、不粘锅，表面自然形成一层保护膜。市面上有些麦饭石锅会添加少量涂层，但多数是物理涂层，不含化学物质。消费者购买时需认准正规品牌，避免买到劣质产品。

麦饭石锅的优缺点

麦饭石锅受热均匀，煎炒食物不易焦糊，适合中低火烹饪。但长期使用后，锅体可能出现划痕或变色，影响美观。清洗时不能用钢丝球，以免损伤表面。虽然价格比普通锅高，但耐用性强，适合家庭日常使用。