水蒸气叫什么现象?

水蒸气遇冷凝结成小水珠，这种现象叫液化。冬天呼出的白气、烧水时的壶嘴冒白气都是液化例子。液化在生活中很常见，比如浴室镜子上的水珠、冰镇饮料瓶外的水珠都是水蒸气液化形成的。液化放热，所以冬天摸液化后的水会觉得暖和。

液化的原理

液化需要降低温度或增加压力。高压锅里的水蒸气遇冷会变成水，空调出风口的水珠也是液化结果。自然界中，云的形成就是水蒸气在高空液化的小水滴聚集。液化后的水可以重新蒸发，形成水蒸气，这样循环不断。