龙井茶生长在什么地方?

龙井茶主要生长在浙江杭州西湖周边的山区，这里气候湿润，土壤肥沃。茶树喜欢阴凉环境，多种植在北坡的山坡上，避免阳光直射。龙井村、梅家坞、狮峰山都是著名产地，不同产地的茶叶风味略有差异。清明前后采摘的春茶品质最好，价格也最高。

生长环境要求

龙井茶对生长环境要求很高，海拔一般在200米左右，昼夜温差大有利于茶叶积累香气。茶树需要酸性土壤，pH值在4.5到5.5之间最佳。每年春季雨水充足时，新芽生长迅速，茶农每天能采1到2公斤鲜叶。人工采摘保证了茶叶的完整度，这也是龙井茶珍贵的原因之一。