时间:01-18人气:28作者:花残满地殇
红酒确实有保质期,但具体时间因酒质而异。普通红酒的保质期在3到5年,优质红酒能存放10年以上。未开封的红酒需避光、恒温保存,开瓶后最好在3天内喝完。过期红酒会变酸,失去果香,但不会像食物那样腐败变质。有些酒标上的"保质期10年"更多是法律要求,实际饮用价值可能更长。
红酒保存要点
红酒存放温度最好在12到18摄氏度,温度波动会加速老化。平放存放能让酒液接触软木塞,保持湿润。避免震动和强光,尤其是紫外线会让酒变质。开瓶后用真空塞能延长保鲜期1周左右。甜酒和加强型红酒保质期更长,波特酒能存几十年。过期红酒可以用来炖肉或做清洁剂,完全不会浪费。
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