榴莲肉放一晚上会坏吗?

榴莲肉放一晚上容易变质。室温下存放超过6小时就会滋生细菌，产生异味。剥开的榴莲肉接触空气后，糖分和水分会加速腐败。夏天高温时，放一晚就可能发酸发臭。即使是冷藏保存，也不建议超过24小时。新鲜榴莲肉最好当天吃完，避免食用后引起肠胃不适。

保存建议

未吃完的榴莲肉要密封冷藏。用保鲜膜包好或放入密封盒，防止串味。冷藏时间别超过两天，表面发黏或变色就不能吃了。冷冻可以延长保存期，但口感会变硬。榴莲肉解冻后尽快食用，反复冻融会加速变质。购买时选完整带壳的榴莲，能更久保持新鲜。