河南有没有小米?

河南确实有小米，而且历史悠久。豫东和豫北地区是主要产区，像商丘、安阳等地都盛产小米。河南小米颗粒饱满，熬粥黏稠香甜，当地人称它为“金珠子”。每年秋季，田野里一片金黄，农民们忙着收割小米。河南的小米还常用来做小米糕、小米饭，是餐桌上的常见主食。

河南小米的种植特点

河南小米适合在沙质土壤生长，耐旱耐涝。春季播种，秋季收获，生长期约120天。农民会用农家肥种植，保证小米品质。河南小米产量高，一亩地能收400公斤左右。收获后要晾晒干燥，才能储存更久。有些地方还会把小米和绿豆混种，增加营养多样性。