西瓜的含水量有多少?

西瓜的含水量高达90%以上，一块500克的西瓜能吃掉约450克的水分。夏天吃西瓜既能解渴又能补充水分，比喝水更解暑。西瓜的果肉、瓜皮甚至瓜子都含有水分，尤其是熟透的西瓜，汁水更多。切开西瓜后能看到汁水渗出，这就是它水分丰富的证明。

西瓜的水分来源

西瓜的水分主要来自土壤和雨水，一棵西瓜藤能结出多个西瓜，每个西瓜需要吸收几十升的水分才能长大。西瓜的根系会深入地下寻找水分，干旱时瓜藤会枯萎，西瓜也会变小。超市里买的西瓜提前称过重，切开后的重量减轻就是因为水分流失了。