时间:01-18人气:26作者:流云渡水
桂林米粉店每月收入差异较大,小店铺约2万到5万元,生意好的店能达8万元以上。收入受地段影响明显,景区店和学校附近客流量大。早餐和晚餐时段最忙,一碗米粉价格8到15元。老字号店每天能卖出几百碗,新店可能只有几十碗。节假日游客增多,收入比平时高出一倍。
影响收入的因素
店铺面积决定座位数,小店主要做外卖。租金和人工成本占收入三成左右。粉店每天需采购新鲜米粉和配菜,成本约几百元。回头客多的小店更稳定,差评会影响生意。淡季游客少时,收入可能减少一半。有些店兼卖饮料和小菜,能增加额外收入。
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