超市散装火锅丸子要洗吗?

超市散装火锅丸子建议清洗后再食用。丸子在加工和运输过程中可能沾染灰尘或细菌，冲洗能减少卫生隐患。用流动清水轻轻搓洗即可，避免用力过猛导致丸子散开。清洗后可以沥干水分，这样煮的时候不会让汤水变浑浊。散装丸子没有独立包装，清洗是更安全的选择。

清洗小技巧

清洗时水温不宜过高，冷水冲洗就能达到清洁目的。如果担心丸子表面有残留，可以用淡盐水浸泡5分钟。洗好的丸子最好尽快食用，不要长时间浸泡在水中。散装丸子买回家后最好分装冷冻保存，避免反复解冻影响口感。煮火锅时等水开了再下丸子，这样口感更Q弹。