拉菲红葡萄酒多少度最好?

拉菲红葡萄酒的最佳饮用温度在16到18摄氏度之间。温度太低会掩盖香气，太高则酒精味过重。冷藏1小时后静置10分钟，或者用冰桶控制降温，都能达到理想状态。陈年拉菲可以稍微高1到2度，让单宁更柔顺。饮用前开瓶醒酒30分钟，能释放更多层次风味。

温度控制技巧

拉菲红葡萄酒对温度敏感，高温会让果味变淡，低温则涩感突出。夏天可以隔着冰桶降温，冬天避免靠近暖气或暖气片。用温度计测量最准确，没有的话用手背感受，微凉不冰刚好。倒酒时避免摇晃酒杯，减少温度上升。不同年份拉菲略有差异，年轻款可以稍低1度。