椰子是常温还是冷藏?

椰子可以常温保存，也能冷藏。未开封的椰子在阴凉处能放1个月，冷藏可延长至2个月。开封后椰肉和椰汁最好冷藏，3天内喝完。热带地区椰子常温存放，北方冬天怕冻可放室内。椰子水放冰箱会更冰爽，椰肉冷藏后口感更脆。

椰子保存方法

新鲜椰子不用洗，避免受潮。冷藏前可裹保鲜膜，防止串味。椰子汁倒进密封杯冷藏，椰肉切片冷冻能当零食。椰子壳晒干能做工艺品，椰子油冷藏凝固，加热后恢复液态。椰子制品如椰奶需冷藏，开封后尽快喝完。