海底捞可以直营吗?

海底捞可以直营。公司采用直营模式管理门店，确保服务质量和食品安全统一标准。每家门店都由总部直接运营，不开放加盟。这种模式让海底捞能快速复制成功经验，保持品牌调性一致。直营也便于员工培训和标准化流程执行，提升顾客体验。

直营的优势

直营模式让海底捞控制力更强。总部能统一采购食材，降低成本并保证品质。员工薪酬和晋升体系由公司制定，激励效果更好。直营还能快速调整经营策略，应对市场变化。不过直营需要大量资金投入，扩张速度相对较慢。