西安腊羊肉哪家最有名?

西安腊羊肉最有名的是"老孙家"，这家店始于清朝光绪年间，百年老字号口碑极好。腊羊肉选用优质羊肉，配以八角、桂皮等十几种香料慢炖而成，肉质紧实不柴，香气浓郁。每天清晨，门口都会排起长队，游客和本地人都慕名而来。腊羊肉夹馍更是招牌，热馍配凉肉，一口下去满嘴留香。

腊羊肉的特色

老孙家的腊羊肉每天限量制作，保证新鲜。汤底熬制八小时以上，颜色红亮不腻。切片时薄厚均匀，肥瘦相间。搭配的秘制酱汁是点睛之笔，甜咸适中。除了单点，真空包装的礼盒也很受欢迎，是游客必带的伴手礼。店里还提供免费试吃，让顾客先尝后买。