大豆什么时候收获为最佳时间?

大豆的最佳收获时间在黄熟期到完熟期之间。此时豆荚变黄，豆粒变硬并呈现品种固有色泽。北方地区一般在9月下旬到10月上旬收获，南方则稍早一些。过早收获豆粒不饱满，过晚则豆荚容易炸开。农民会观察豆荚颜色和豆粒硬度判断时机，确保产量最大化。

收获注意事项

大豆收获前要选择晴天，避免雨天导致豆粒发芽。收割时留茬高度20厘米左右，便于后续处理。脱粒后要及时晾晒，含水量降到13%以下储存。机械化收获效率高，但需调整滚筒转速防止豆粒破碎。人工收获适合小面积种植，能减少损失。