黑天鹅蛋糕贵吗?

黑天鹅蛋糕价格较高，一份6寸蛋糕约300元，8寸要500元以上。原料选用进口奶油和新鲜水果，手工制作耗时3小时。品牌定位高端，门店多在商场或写字楼，环境精致。包装采用定制礼盒，还附赠手写贺卡。生日或纪念日预订需提前3天，节假日价格会再涨100元左右。

价格因素

黑天鹅蛋糕贵在原料和人工成本。每块蛋糕用250克淡奶油，水果都是当天采购。裱花师傅要培训半年才能独立操作，一个蛋糕需要2人完成。门店租金每平米每月千元以上，广告投放费用也不少。虽然价格高，但回头客多，不少人觉得物有所值。