玉环十大美食是什么?

玉环十大美食包括鱼皮馄饨、海鲜面、姜汤面、鱼丸、海鲜炒年糕、海鲜粥、鱼饼、鱼生、海鲜粉干和鱼骨酱。鱼皮馄饨皮薄馅嫩，海鲜面汤鲜味美，姜汤面驱寒暖胃。鱼丸Q弹有嚼劲，海鲜炒年糕软糯香甜。海鲜粥口感顺滑，鱼饼外酥里嫩，鱼生新鲜爽口，海鲜粉干筋道入味，鱼骨酱咸香下饭。

美食特色

玉环美食以海鲜为主，食材新鲜。鱼皮馄饨用当地鳗鱼皮制作，海鲜面配虾干和鱼干。姜汤面加老姜和黄酒，暖身效果好。鱼丸用手工捶打，海鲜炒年糕加鱿鱼和虾米。海鲜粥慢火熬制，鱼饼煎至金黄。鱼生配芥末和酱油，海鲜粉干用干贝提鲜。鱼骨酱用鱼骨熬制，配米饭绝佳。