大蒜储存冷库应该多少度合适?

大蒜储存冷库温度控制在零下2到4摄氏度最合适。低温能延缓发芽和霉变，但温度过低会导致冻伤。湿度保持在60%到70%之间，避免过于干燥或潮湿。冷库要定期通风，防止二氧化碳积聚。储存前需晾晒干燥，去除表面水分。冷库地面铺设木板，避免直接接触冷地面造成冻害。

储存注意事项

大蒜储存时需分类挑选，剔除病斑和损伤的蒜头。用网袋或纸箱包装，不要使用塑料袋密封。每隔10天检查一次，及时处理发芽或变质的蒜头。冷库内避免存放其他蔬果，防止交叉感染。储存时间可达6个月，但越往后品质会逐渐下降。运输时也要保持低温，避免温度波动过大。