泔水是厨余垃圾吗?

泔水属于厨余垃圾。剩菜剩饭、果皮菜叶、过期食品都是泔水的常见成分。家庭厨房产生的食物残渣、餐馆的废弃菜肴、食堂的剩饭剩菜都属于泔水范围。泔水容易腐烂发臭，需要单独收集处理。有些地方会将泔水转化为饲料或肥料，但大部分泔水需要专业机构集中处理。

泔水的处理方式

泔水处理方法多样。小型泔水可堆肥发酵，制成有机肥料。大型泔水可提炼生物柴油，变废为宝。泔水直接倒入下水道会造成管道堵塞，污染水源。养殖场有时会收集泔水喂猪，但需严格消毒。泔水车每天凌晨会定时收集餐饮泔水，运往处理厂进行无害化处理。