毛尖茶需要放冰箱保存吗?

毛尖茶最好放冰箱保存，尤其是开封后。冰箱低温能减缓茶叶氧化，保持香气和鲜爽度。未开封的毛尖茶可常温避光存放，但开封后建议密封冷藏。存放时注意防潮防异味，用铝箔袋或密封罐效果更好。夏天高温时，冷藏能延长茶叶保质期，避免变味。

冷藏注意事项

冷藏前要确保茶叶完全干燥，否则容易发霉。取出饮用时需等茶叶回温至室温，否则温差会凝结水汽，影响品质。冰箱内最好单独设置茶叶保鲜区，避免串味。开封后的毛尖茶建议3个月内喝完，时间长了香气会变淡。冷藏后的毛尖茶冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳。