香蕉可以放在冰箱里么?

香蕉可以放冰箱，但低温会让果皮变黑，不影响果肉。成熟香蕉适合冷藏，能延长保鲜期3到5天。未成熟的香蕉不建议放冰箱，会阻碍成熟进程。香蕉最好单独存放，避免催熟其他水果。如果香蕉太多，可以剥皮冷冻，做奶昔或冰淇淋。

香蕉保存小技巧

香蕉悬挂保存比平放更好，避免压伤果肉。用保鲜膜包裹香蕉根部，能减缓乙烯释放。熟透的香蕉可以切片晒干，做成香蕉干。香蕉皮不要扔，可以擦皮具或做肥料。冰箱里的香蕉取出后尽快吃完，口感会变软。