黄金桂属于铁观音吗?

黄金桂属于铁观音的一种，是铁观音茶树品种里的一个分支。它和传统铁观音一样，属于乌龙茶类，但香气和口感略有不同。黄金桂的茶汤金黄透亮，带有独特的桂花香，而传统铁观音更注重兰花香和回甘。黄金桂的叶片较小，采摘时间比其他铁观音品种稍早。

黄金桂的特点

黄金桂的香气比普通铁观音更浓郁持久，冲泡后茶香四溢。它的茶汤入口顺滑，几乎没有苦涩味，适合喜欢清淡口感的人。黄金桂的产量较低，价格比普通铁观音略高。很多茶农会在春季专门采摘黄金桂，制成高档茶叶。黄金桂的保存时间较长，存放一年后香气依然醇厚。