钵钵鸡摆摊利润一般是多少?

钵钵鸡摆摊的利润受食材成本、定价和销量影响。一份钵钵鸡售价15到25元，食材成本约占5到8元。一天卖出100份，毛利约1000到1700元。扣除调料、租金和其他费用，净利约500到1000元。节假日销量更高，利润能翻倍。选址在商圈或学校附近，客流量大，利润更可观。

利润影响因素

食材价格波动会影响利润，比如鸡肉涨价时成本会增加。配料种类多，成本也会上升。调味料自制能节省开支，比如辣椒油和花椒油。摆摊位置很关键，热闹地段租金高但客源多。淡季销量下降，利润会减少。控制成本和稳定客源是提高利润的关键。